酒，仅为喝之乎？

 微醺上海贵酒南京体验中心酒文化

 “酒，主要是用来喝的，若惜于品鉴和收藏，未尝不可”。这是记者日前体验上海贵酒南京体验中心后，顿感出的“鸡毛”。

 联想到上海贵酒集团有限公司董事长韩宏伟先生反复强调的“经营事业就是经营人生”理念，再看看琳琅满目的各种贵酒产品，井然有序层出不穷，竟然信以为真了。国家一级品酒师、南京市酒类收藏协会会长刘泰毓认为，在酒文化传承、推广及酒类文化品鉴方面，上海贵酒确实开了一个好头。

• 据公开资料，上海贵酒南京体验中心2020年10月22日在南京奥美大厦开门迎客。格局（酒局）由德国和匈牙利专家精心设计。在体验中心，记者看到各种主角的贵酒，有的随心所欲地陈列在精心装饰的墙壁上，却爱不释眼并呼之欲出；有的大大咧咧没有规矩地躺在案桌上，让人情不自禁停下脚步，看个仔细。每一款美酒，都是一个设计精美爱不释手的酒器，都有一个古色古香富于诗意的名字，让路过的人，总有一种开瓶品尝的欲望。“酌酒与君君自宽，人情翻覆似波澜。”

 最有趣味的是，在体验中心入口与会议、办公区域处，别出心裁建有一个“时光隧道”连接。穿过隧道时，各种灯光闪烁，地面上会出现各种精美玄幻的图案，给饮者一种新奇的感觉和享受。“水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。”

 

 据公开半年报透露，上海贵酒通过多品牌、多香型、多模式，切入多个细分市场。截至目前，已形成八大系列多元化产品矩阵，有上海贵酒·天青、上海贵酒·君道、上海贵酒·高酱、上海贵酒·贵酒匠、上海贵酒·军星、上海贵酒·君澜、上海贵酒·十七光年、上海贵酒·最(R)酒等主要酒类品牌，适应了不同圈层消费者的需求。

 饮者，是需要文化铺垫的。若穿着长衫站着喝酒的孔乙己，是鲁迅先生留给我们过目后念念不忘的记忆。那上海贵酒南京体验中心却是别有一番滋味在心头。

 （南京市酒类收藏协会新媒体中心）

饮者，是需要文化铺垫的。若穿着长衫站着喝酒的孔乙己，是鲁迅先生留给我们过目后念念不忘的记忆。那上海贵酒南京体验中心却是别有一番滋味在心头。

 （南京市酒类收藏协会新媒体中心）